[ Pobierz całość w formacie PDF ]
.Należy:Wybierać żywność pochodzenia roślinnego i mlecznego, a unikaćmięsa.Wybierać produkty jak najmniej przetworzone.Spożywać duże ilości pokarmów surowych.Preferować przyrządzanie posiłków ze świeżych produktów.48Przynajmniej w naszym kraju.49Skrótowe omówienie zasad.Copyright by Wydawnictwo Złote Myśli & Wojciech A
ukaszewskiWEGETARIANIZM W PRAKTYCE - darmowy fragment - kliknij po więcej�% str.41Wojciech A
ukaszewskiUnikać żywności zawierającej dodatki (barwniki, konserwanty,emulgatory, i tym podobne).Unikać produktów wytwarzanych nienaturalnymi technologiami (naprzykład biotechnologia, napromieniowanie).Wybierać atestowane produkty rolnictwa ekologicznego, wytwarzanenaturalnymi metodami.Wyróżniać sezonowe produkty lokalne.Kupować produkty pakowane w sposób przyjazny środowisku(papier, szkło, opakowania zwrotne).Decydować się na produkty wytworzone w warunkachsprawiedliwości społecznej.Zgodnie z powyższym, najlepszą dietą wskazaną dla człowieka jestpożywienie roślinne - w stanie naturalnym lub tylko trochęprzetworzone.W warunkach Polski jest to:Ziarno zbóż: orkisz, pszenica, żyto, owies, jęczmień.Ziarno gniecione i płatki: pszenicy żyta, jęczmienia, orkiszu.Otręby zbożowe.Kasza pszenna, jęczmienna, gryczana, jaglana, kukurydziana.Makarony razowe bez jaj orkiszowe, pszenne, żytnie, jaglane.Copyright by Wydawnictwo Złote Myśli & Wojciech A
ukaszewskiWEGETARIANIZM W PRAKTYCE - darmowy fragment - kliknij po więcej�% str.42Wojciech A
ukaszewskiWarzywa i owoce (świeże).Przetwory owocowe i warzywne (soki, syropy, przeciery, kiszonki).Orzechy i nasiona.Nierafinowane oleje roślinne tłoczone na zimno.Niechlorowana woda pitna i naturalna woda mineralna.Przyprawy ziołowe.Sól kamienna, niemodyfikowana.Suszone owoce i warzywa (bez siarki, suszone na słońcu).Jako uzupełnienie wymienionych, można spożywać atestowaneekologicznie mleko i masło oraz napoje owocowe i ziołowe.Dietę warto urozmaicać wybranymi produktami importowanymi, naprzykład: ryż, sorgo, owoce cytrusowe, przyprawy.Jeśli chodzi o dodatki do żywności (na przykład  E ), po ich spożyciunie jesteśmy w stanie wykluczyć wystąpienia zagrożeń zdrowotnych -mimo dość ścisłych uregulowań prawnych w tym zakresie.Jednakżenależy zaznaczyć, że na całym świecie podejmuje się corazskuteczniejsze starania mające na celu ochronę zdrowia ludzi.Uporczywe pomijanie ustalonych norm, coraz częściej skutkujeistotnymi formalnymi konsekwencjami.Copyright by Wydawnictwo Złote Myśli & Wojciech A
ukaszewskiWEGETARIANIZM W PRAKTYCE - darmowy fragment - kliknij po więcej�% str.43Wojciech A
ukaszewskiJuż nie można bezkarnie serwować spożywczych bubli.Kliencisklepów mają spore możliwości dochodzenia swoich praw50.Zresztą,mniemać należy, że naukowcy i producenci umyślnie nie dążą doszpikowania żywności substancjami ewidentnie szkodliwymi.Byłobytrudno wyobrazić sobie technologa dodającego do środkaspożywczego jakąś niekorzystną dla człowieka substancję, jedyniedla chęci osiągnięcia większego zysku, albo zyskania uznaniaw oczach kolegów po fachu.Przecież taką substancję mogłobyskonsumować jego dziecko, w jakimś napoju lub gumie do żucia i co wtedy?7.5.Rekomendujemy optymizmOptymiści mają lepsze życie od katastrofistów-czarnowidzów.W zakresie żywieniowych działań decydentów: chwalmy dobro, niepopierajmy zła.Uśmiechajmy się i konsekwentnie wyszukujmypostępowe pomysły.Wyróżniajmy badaczy, producentówi handlowców, którym naprawdę zależy na ludzkim zdrowiu(fizycznym, psychicznym, duchowym).Polecajmy naszym krewnymi przyjaciołom produkty możliwie naturalne, pożywne, pozyskanebez krzywdzenia czujących istot.Promujmy przyjazne klientowi, przestrzegające zasad uczciwegokupiectwa sklepy.Takie sklepy znają przepisy i ich przestrzegają,50Są do dyspozycji organizacje konsumenckie, państwowe i branżowe instytucjekontrolne, instytucje sanitarne i medyczne.Teraz w Polsce ustala się w tymzakresie nowocześniejsze przepisy, mające dokładniej chronić konsumentówi skuteczniej dyscyplinować producentów oraz handlowców.Copyright by Wydawnictwo Złote Myśli & Wojciech A
ukaszewskiWEGETARIANIZM W PRAKTYCE - darmowy fragment - kliknij po więcej�% str.44Wojciech A
ukaszewskipotrafią też udzielać sensownych porad - w interesie własnym orazswoich klientów.W takich sklepach nikt nie dziwi się, gdy dokładnieczytasz etykiety albo pytasz sprzedawców o składy produktów.Nie warto łakomić się na często pozornie niższą cenę towaruw nieznanym nam sklepie, ponieważ możemy na tym więcej stracić,niż zyskać.Co na przykład zrobimy z bublem, którego nie będziemymogli zrekompensować dochodzeniem reklamacyjno-gwarancyjnym? Pozostanie tylko wyrzucenie go na śmietnik.Gromadz
my czystość  a brudy same odejdą, jeden po drugim.W końcu, nie jest najważniejsze to, co bywa szkodliwe  aledecydujące znaczenie posiada to, co przynosi korzyść [ Pobierz całość w formacie PDF ]